1 1
Kinder pinguin

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Sestavine

Biskvit
Jajce
3 žlice Sladkor
3 žlice Moka
3 žlice Topla voda
2 žlici Kakav
Pecilni prašek
Čokoladni nadev
180 g Jedilna čokolada
75 g Maslo
50 ml Voda
Kremni nadev
500 ml Smetana za stepanje
3 žlice Sladkor v prahu
30 g Želatina
4 žlice Voda
Glazura
100 g Mlečna čokolada
55 g Maslo

Dodaj med zaznamke

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kinder pinguin

  • 1 ura + ohlajanje
  • Srednje

Sestavine

  • Biskvit

  • Čokoladni nadev

  • Kremni nadev

  • Glazura

Navodila

Deli

Biskvit: Ločite rumenjake od beljakov. Beljake stepite v gosto peno. Rumenjake pa stepite do bledo rumene barve, nato jim dodajte sladkor in toplo vodo. Stepajte še približno 3 minute in nato vmešajte moko, kakav in pecilni prašek.

Po žlicah dodajajte stepene beljake.

Pekač obložite s peki papirjem in ga namažite z oljem. Po vrhu vlijte 1/2 zmesi in jo z žlico porazdelite, da dobite zelo tanko plast.

Pecite v ogreti pečici na 180 °C, da je biskvit pečen in mehak. Na enak način specite še drugo plast iz preostale mešanice.

Kremni nadev: V vodo potopite želatino in pustite, da nabrekne, nato pa jo segrevajte na vodni kopeli, dokler se ne raztopi. Stepite smetano s sladkorjem v prahu in vanjo vlijte želatino.

Čokoladni nadev: Čokolado raztopite v vodni kopeli skupaj z maslom in vodo.

Ko so plasti torte pripravljene, eno premažite z 1/2 smetanove zmesi, nato pa nanjo vlijte čokoladni nadev in ga porazdelite z lopatko. Postavite v hladilnik za 5 minut, da se čokoladni nadev strdi.

Nato Pecivo vzemite iz hladilnika in na čokoladni nadev razporedite preostali kremni nadev ter ga dobro zgladite. Na vrh položite drugo plast biskvita.

Za glazuro stopite čokolado in maslo ter jo prelijte čez sladico. Preliv zgladite in postavite v hladilnik za 4-5 ur, da se dobro strdi. Pred serviranjem sladico razrežite na pravokotnike.

(Foto: pixabay.com)

 

Njami Njami

Mnenja o Receptu

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Nazaj
Fižolov narastek
Naprej
Bezgovo pecivo
Nazaj
Fižolov narastek
Naprej
Bezgovo pecivo

Dodajte Komentar