Sestavine
-
900 g Koleraba
-
Mandlji
-
350 g Krompir
-
35 g Kokosovo maslo
-
300 g Zelena
-
1,4 l Zelenjavna juha
-
100 ml Belo vino
-
Sol in poper
-
Lovorjev list
-
Muškatni orešček
-
Kumina
Navodila
Krompir, kolerabo in zeleno narežite na kocke in jih popražite na maslu.
Dolijte vino in dušite, da izpari.
Začinite po okusu in dodajte sesekljane mandlje. Dobro premešajte in zalijte z zelenjavno jušno osnovo. Kuhajte 20 minut.
Ko se zelenjava zmehča, do zmiksajte do gladkega in spet segrevajte. Dodajte lovorjev list in kuhajte še 10 minut.
Juho postrezite s popečenimi hrustljavimi kruhki. Dober tek!
(Foto: pixabay.com)
