Sestavine
-
1,5 kg Mlad krompir
-
4 žlice Grški jogurt
-
4 žličke Angleška gorčica
-
Oljčno olje
-
1 x Limona
Navodila
Krompir kuhajte v osoljeni vreli vodi 15 minut dokler se ne zmehča. Dobro odcedite. Jogurt in angleško gorčico z 2 žlicama ekstra deviškega oljčnega olja stresite v veliko skledo. Na drobno naribajte limonino lupinico, iztisnite sok, dobro premešajte in nato vmešajte topel krompir. Začinite do popolnosti.
Za serviranje jed posipajte z užitnimi cvetnimi lističi, kot so ognjič ali viola. Odlično se obnesejo tudi cvetovi svežih zelišč. Krompir postrezite vroč, topel ali hladen.
(Foto: pexels.com)
