0 0
Jajčni zvitki z lososom

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Sestavine

Prilagodite Porcije
6 strokov Česen
5 cm dolg kos Ingver
150 g Brokoli
2 žlički Ribja omaka
150 g Brstični ohrovt
4 x Jajca
150 g Dimljeni losos
Čilijeva omaka
5 x Čebula šalotka
150 g Palmov sladkor
150 g Čili
Arašidovo olje
20 ml Ribja omaka
1 x Limeta

Dodaj med zaznamke

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Jajčni zvitki z lososom

LASTNOSTI:
  • Brez Glutena
  • 1 h
  • Porcije 4
  • Srednje

Sestavine

  • Čilijeva omaka

Navodila

Deli

Čilijeva omaka: Olupite in drobno narežite šalotko ter naribajte palmov sladkor. Čilije drobno sesekljajte.
V majhni ponvi segrejte 2 žlici arašidovega olja, dodajte šalotko in čili ter na nizki temperaturi dušite, dokler se ne zmehčata, približno 10 minut.

Dodajte palmov sladkor in 20 ml vode, povečajte temperaturo in zavrite. Kuhajte 10 minut ali dokler ne karamelizira. Dodajte ribjo omako in limetin sok ter odstavite z ognja.

Jajčni zvitki: Olupite in na drobno narežite česen in ingver, nato pa brokoli in ohrovt razpolovite po dolžini.
V ponvi na močnem ognju segrejte 50 ml olja, dodajte česen in ingver ter ju kuhajte 30 sekund. Dodajte brokoli in brstični ohrovt ter kuhajte 8 minut.

Vmešajte ribjo omako, ponev pokrijte in kuhajte 2 minuti oziroma dokler zelenjava ne postane mehka. Razdelite na štiri krožnike.
Ponev obrišite in jo vrnite na ogenj, dodajte malo olja in počakajte, da se lepo segreje. V skledi stepite dve jajci s ščepcem morske soli, ju vlijte v ponev.

Kuhajte, dokler se jajca ne strdijo, nato nanje položite polovico lososa in ga zvijte. Zvitke prerežite na pol in jih dajte na stran.
Kose omlete razporedite po zelenjavi in postrezite z malo čilijeve omake ob strani.

(Foto: pexels.com)

Njami Njami

Mnenja o Receptu

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Nazaj
Vegi karbonara
Naprej
Puhaste jabolčne palačinke
Nazaj
Vegi karbonara
Naprej
Puhaste jabolčne palačinke

Dodajte Komentar