Sestavine
-
300 g Moka
-
2 čajni žlički Pecilni prašek
-
1/2 čajne žličke Sol
-
1 čajna žlička Cimet
-
1/2 čajne žličke Muškatni orešček
-
110 g Maslo
-
200 g Sladkor
-
2× Jajce
-
1 čajna žlička Vaniljev ekstrakt
-
250 ml Mleko
-
300 g Jabolko
Navodila
Pečico segrejte na 190 °C in namastite pekač za mafine.
V srednje veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sol, cimet in muškatni orešček.
V veliki skledi stepite maslo in sladkor do svetle in puhaste zmesi, približno 3 minute. Nato vmešajte jajca in vaniljev izvleček.
Suhe sestavine postopoma dodajte maslu, izmenično z mlekom. Mešajte, dokler se ne povežejo.
vmešajte na kocke narezana olupljena jabolka.
Pekač za mafine napolnite s testom in po želji posujte z dodatnim cimetom.
Pecite 25-30 minut. Počakajte 5 minut, da se mafini ohladijo v pekaču, nato jih prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.
Pred serviranjem jih po želji posujte s sladkorjem v prahu.
(Foto: pexels.com)
