Sestavine
-
250 g Testeninepoljubne testenine
-
Oljeali mast
-
1 x Čebula
-
100 g Slaninapoljubna slanina
-
1 kg Krompirpribližno enako veliki gomolji krompirja
-
Poper - mletipo okusu
-
Solpo okusu
Navodila
Ločeno skuhajte cel neolupljen krompir in pa testenine, ki jih imate najraje.
Med tem časom, pa olupite in na drobno sesekljajte čebulo. Pri uporabi pancete, če jo boste seveda uporabili, jo narežite na koščke ali pa rezine.
Odcedite testenine, krompir pa olupite in narežite na tanke kolobarje.
Segrejte olje v večji ponvi ali pa mast in na njem popražite čebulo, da bo posteklenela. Po vaši želji dodajte še panceto in jo na hitro prepražite skupaj s čebulo.
Dodajte krompir in testenine, solite in poprajte ter rahlo, nežno premešajte. Pražite toliko časa, da se bo jed na spodnji strani zlato-rjavo obarva.
Ko bo jed pripravljena, jo razporedite po krožnikih in postrežite. Zraven lahko postrežete tudi solato ali kisle kumarice.
Opomba: Poleg lahko dodate še ocvirke, ostanke pečenke, hrenovke ali pa celo kuhana in ocvrta jajca, če želite.
(Foto: Pexels)
