Sestavine
-
1 skodelica Riž1 skodelica = 240 ml
-
1/2 skodelice Kuhana šunka
-
1/2 skodelice Grah
-
1× Čebula
-
2 stroka Česen
-
900 ml Zelenjavna juha
-
1/2 skodelice Parmezan
-
2 žlici Maslo
-
Sol in poper
Navodila
V ponvi na srednji temperaturi stopite maslo. Dodajte sesekljano čebulo in sesekljan česen ter pražite, dokler čebula ne postane prosojna.
V ponev dodajte riž in premešajte, da se prekrije z maslom. Postopoma dodajte zelenjavno juho, približno 1/2 skodelice naenkrat, in neprestano mešajte.
Nadaljujte z dodajanjem zelenjavne juhe in mešanjem, dokler riž ni kremast, približno 20-25 minut.
Vmešajte na kocke narezano šunko in grah ter kuhajte še 5 minut oziroma dokler se šunka ne segreje in grah zmehča.
Rižoto odstavite z ognja in vmešajte nariban parmezan. Po okusu začinite s soljo in poprom. Dober tek!
(Foto: pexels.com)
