Sestavine
-
4× Goveji zrezek
-
30 g Tartufovo maslo
-
Peteršilj
-
Sol in poper
-
Tartufi
Navodila
Segrejte žar ali ponev. Zrezke na obeh straneh začinite s soljo in poprom.
Zrezke položite na vroč žar ali ponev in jih pripravite do želene stopnje zapečenosti. Za srednje zapečene zrezke jih na vsaki strani pecite približno 3 do 4 minute.
Ko so zrezki pečeni, jih odstranite z ognja in jih pustite nekaj minut počivati. Še vroče zrezke premažite z rezino tartufovega masla. Naj se maslo stopi in prekrije zrezke z bogatim okusom.
Zrezke okrasite s sesekljanim peteršiljem in rezinami svežih črnih tartufov.
Zrezke s tartufovim maslom postrezite še vroče.
(Foto: pixabay.com)
