Sestavine
-
600 g Goveje mleto meso
-
1 skodelica Sladki krompirolupljen, narezan, 1 skodelica = 240 ml
-
1/2 skodelice Čebulasesekljana
-
1/2 skodelice Rdeča paprikasesekljana
-
1 čajna žlička Curry
-
2 žlici Moka
-
2 skodelici Goveja juha
-
1 pločevinka Grah
-
1 pločevinka Kokosovo mleko
-
2 skodelici Mlada špinača
-
3 žlice Timijan
-
sol in poper
Navodila
Na srednji temperaturi segrejte ponev, in dodajte mleto govedino. Kuhajte 10 minut in občasno premešajte. Meso vzemite iz ponve in ga shranite za pozneje.
V ponev dodajte sladki krompir, čebulo, papriko in curry v prahu. Kuhajte 5 minut ali dokler čebula in paprika ne postaneta mehki, občasno premešajte. Vmešajte moko; kuhajte in mešajte 1 minuto.
Govedino vrnite v ponev. Vmešajte juho, grah in kokosovo mleko ter zavrite. Zmanjšajte temperaturo; pokrijte in kuhajte 5 do 8 minut ali dokler sladki krompir ni mehak. Vmešajte špinačo in timijan. Kuhajte 1 minuto ali dokler špinača ne ovene. Začinite s soljo in črnim poprom.
(Foto: pexels.com)
