Sestavine
-
1,5 kg Goveje meso
-
1× Čebula
-
2 stroka Česen
-
2× Korenje
-
2× Por
-
2× Zelena
-
4 jušne žlice Maslo
-
Sol in poper
-
6 litrov Voda
-
3 listi Peteršilj
Navodila
Očistite in narežite zelenjavo.
V veliki posodi na srednjem ognju na maslu prepražite zelenjavo, dokler ne zmehča. Dodajte meso in vodo.
Segrejte do vrenja in zmanjšajte temperaturo na nizko, dodajte lovorjev list in sol ter poper.
Pokrijte in kuhajte 2-3 ure, dokler meso ni mehko.
Odstranite kosti in zelenjavo iz juhe ter posolite po okusu in postrezite vročo.
(Foto: unsplash.com)
