Sestavine
-
800 g Paradižnik
-
1× Kumara
-
1 strok Česen
-
1/2 Rdeča paprika
-
2 žlici Rdeči vinski kis
-
2 žlički Voda
-
75 ml Olivno olje
-
Sol in poper
-
Bazilika
Navodila
Zmiksajte paradižnik, kumare, poper, česen, kis in vodo. Mešajte do gladkega, nato dodajte olje in še malo premešajte. Poskusite in začinite s soljo in poprom.
Medtem v veliko ponev vlijte olje. Dodajte rezine kruha in pecite, dokler ne postane zlat in hrustljav. Odstranite z ognja, začinite s soljo in pustite, da se ohladi.
Gaspačo razdelite v sklede, dodajte baziliko, kocke hrustljavega kruha in kapljico olja.
(Foto: freepik.com)
