Sestavine
-
4 bombetke za hamburger
-
500g mleto meso
-
2 čebula
-
4 strok česna
-
ščepec Sol
-
ščepec Poper
-
2 Paradižnik, rukola
-
4 jajca
-
2 Majoneza ali gorčica
-
2 žlica Sezamova semena
Navodila
V posodi pripravimo mleto meso, na drobno dodamo sesekljano čebulo in česen, sol ter poper. Dobro premešamo in oblikujemo polpete. Polpeto položimo na folijo za živila ter z drugo stranjo folije pokrijemo. Z roko sploščimo oz oblikujemo polpeto, da nastane pleskavica z enakomernimi robovi.
Pleskavice ne smejo biti predebele ali pretanke. Spečemo jih na žaru.
Med tem ko pečemo pleskavice, prerežemo bombetke in jih popečemo za nekaj sekund na žaru ali žar plošči.
Čebulo narežemo na tanke rezine, paradižnik, solato prav tako. Jajce spečemo v ponvi. Popečene bombetke nato namažemo z majonezo ali gorčico dodamo meso ter pečeno jajce. Nato dodamo narezano čebulo, paradižnik in rukolo. Vse skupaj pokrijemo z zgornjim delom bombetke in po vrhu posujemo sezamova semena.
Koraki
|
1
Narejeno
|
Priprava in peka
V posodi pripravimo mleto meso, na drobno dodamo sesekljano čebulo in česen, sol ter poper. Dobro premešamo in oblikujemo polpete.
Polpeto položimo na folijo za živila ter z drugo stranjo folije pokrijemo. Z roko sploščimo oz oblikujemo polpeto, da nastane pleskavica z enakomernimi robovi.
Pleskavice ne smejo biti predebele ali pretanke. Spečemo jih na žaru.
Med tem ko pečemo pleskavice, prerežemo bombetke in jih popečemo za nekaj sekund na žaru ali žar plošči.
Jajce spečemo v ponvi.
|
|
2
Narejeno
|
Priprava zelenjave
Čebulo narežemo na tanke rezine, paradižnik, solato prav tako.
|
|
3
Narejeno
|
Serviranje
Popečene bombetke nato namažemo z majonezo ali gorčico dodamo meso ter pečeno jajce. Nato dodamo narezano čebulo, paradižnik in rukolo. Vse skupaj pokrijemo z zgornjim delom bombetke in po vrhu posujemo sezamova semena.
|
