Sestavine
-
5 x Krompirolupljen, narezan
-
3 žlice Sol
-
250 ml Oljeza cvrtje
Navodila
Narežite krompir in rezine krompirja položite v veliko skledo s hladno vodo.
Rezine odcedite in sperite pod hladno vodo. Ponovno napolnite skledo z vodo, dodajte 3 žlice soli in rezine položite nazaj v skledo. Krompir naj se v slani vodi namaka vsaj 30 minut.
Ponovno odcedite in sperite, nato jih osušite.
Olje v fritezi segrejte na 185 stopinj C.
V manjših serijah ocvrite krompirjeve rezine do zlate barve in odcedite na papirnatih brisačah. Nadaljujte, dokler se ne ocvrejo vse rezine. Krompirjev čips po želji dodatno posolite.
(Foto: pexels.com)
