Sestavine
-
400 g Paradižnik
-
65 ml Kis
-
2 žlici Rjavi sladkor
-
2 žlički Škrob
-
2 žlički Paradižnikova mezga
-
1× Lovorjev list
-
Sol in poper
-
ščepec Cimet
Navodila
Segrejte kis, sladkor, sol, poper in cimet. Mešajte dokler ne zavre, nato pa dodajte narezan paradižnik in mezgo.
V skledo dodajte lovorjev list. Kuhajte na nizki temperaturi 60 minut, odstranite lovor in vse skupaj dobro pretlačite.
Dodajte škrob in malo vode ter ponovno zavrite. Ko se nekoliko ohladi, kečap precedite in postavite v hladilnik.
Domač kečap postrezite s pečenim krompirčkom. Dober tek!
(Foto: freepik.com)
