Sestavine
-
Maslo
-
1 x Čebula
-
1 x Cvetača
-
1 x Krompir
-
700 ml Zelenjavna juha
-
400 ml Mleko
-
100 g Čedar
Navodila
V veliki ponvi segrejte maslo, dodajte čebulo in jo med pogostim mešanjem kuhajte približno 5 minut, dokler se ne zmehča. Dodajte cvetačo, krompir, juho, mleko in začimbe. Zavrite, nato pa zmanjšajte temperaturo in pustite vreti približno 30 minut, da se cvetača zmehča, krompir pa skoraj razpade.
Zmečkajte sestavine, da dobite kremasto, gosto juho. Če juho postrežete v vrčkih, jo dolijte z dodatkom mleka, da se nekoliko razredči.
