Sestavine
-
100 g Buča
-
250 g Ajdova moka
-
100 g Mandljeva moka
-
ščepec Cimet
-
1 žlička Pecilni prašek
-
4 listi Bazilika
-
2 žlici Chia semena
-
2× Jajce
-
2 žlici Sladkor
-
2 žlici Olivno olje
-
Bučna semena
Navodila
Segrejte pečico na 180 °C in namastite pekač za mafine.
Naribajte bučo in jo zmešajte z moko, mandljevo moko, s cimetom, pecilnim praškom, sesekljano baziliko in chia semeni.
Posebej zmešajte rumenjake, sladkor in olje. Dobro premešajte in dodajte bučno mešanico. Počasi dolivajte vodo, da dobite gosto maso za mafine.
Beljake stepite v sneg in ga dodajte masi. Maso nadevajte v pekač za mafine in postavite v pečico.
Pecite 5 minut, vzemite pekač iz pečice in mafine potresite z bučnimi semeni. Pekač položite nazaj v pečico za 10 minut.
Dober tek!
(Foto: pixabay.com)
