Sestavine
-
95 g Koriander
-
2× Čebula šalotka
-
2 stroka Česen
-
2 žlici Olivno olje
-
1× Limetasok
-
70 g Indijski oreščki
-
ščepec Kajenski poper
-
1/2 žličke Kari
-
Sol in poper
Navodila
Vse sestavine, razen indijskih oreščkov, zmeljite do gladkega. Ko dobite kremno omako, se lotite posipa.
Indijske oreščke namakajte nekaj ur. Ko so dobro namočeni, jih naribajte oziroma nastrgajte po pestu, kakor parmezan.
Koriandrov pesto postrezite s testeninami. Dober tek!
(Foto: pixabay.com)
