Sestavine
-
1 x Brokoli
-
2 x Jajce
-
1/2 skodelice Kruhbrez skorje
-
1 x Čebulanaribana
-
1/4 skodelice Majoneza
-
1 skodelica Sirnariban
-
1/2 žličke Lupina limonina
-
1/2 žličke Sol
-
ščepec Mleti črni poper
-
1 x Paprika - rdečasesekljana
Navodila
Pečico segrejte na 180 °C.
Zavrite vodo in dodajte cvetove brokolija. Brokoli kuhajte na pari 5 minut, dokler se ne zmehča. Izperite s hladno vodo, da se kuhanje ustavi.
Parjene brokolijeve cvetove drobno sesekljajte. Dobiti morate približno 2 1/2 skodelice.
V veliko skledo dajte razžvrkljana jajca in natrgan kruh. Mešajte, dokler se kruh popolnoma ne navlaži.
Dodajte naribano čebulo, papriko, majonezo, sir, limonino lupinico, sol in poper. Vmešajte sesekljan brokoli.
Vdolbinice dveh mini pekačev za mafine premažite z razpršilom proti prijemanju.
Mešanico brokolija razporedite v vdolbinice za mafine. Pecite 25 minut, dokler na vrhu rahlo porjavijo.
(Foto: pexels.com)
