Sestavine
-
1 skodelica Suhe brusnice
-
500 g Češnja
-
500 g Maline
-
2/3 skodelice Limonin sok
-
1,5 kg Sladkor
-
1 kg Jagode
Navodila
Brusnice in 1 skodelico vode dajte v skledo. Pokrijte za 1 uro.
Brusnice in tekočino postavite na srednji ogenj. Dodajte češnje, maline in sok. Med mešanjem kuhajte 5 minut ali dokler maline ne razpadejo. Pustite, da zavre. Kuhajte 10 minut.
Medtem dajte sladkor v skledo, primerno za mikrovalovno pečico. Mikrovalovno pečico segrevajte na visoki stopnji 3 minute. V posodo dodajte jagode in sladkor. Mešajte 2 minuti ali dokler se sladkor ne raztopi. Segrejte do vrenja. Zmanjšajte temperaturo na srednje nizko.
Ob občasnem mešanju in pazite, da se marmelada ne prijema na dno posode, nežno kuhajte 30 minut ali dokler marmelada ne doseže točke strjevanja. Odstranite maščobo. Vročo marmelado prelijte v vroče sterilizirane kozarce, zaprite in ohladite.
(Foto: pexels.com)