Sestavine
-
220 g Moka
-
1 žlička Pecilni prašek
-
2 žlici Sladkor v prahu
-
1/2 žličke Sol
-
120 g Borovnice
-
300 ml Mleko
-
1 x Jajce
-
30 g Maslo
-
Slanina
-
Javorjev sirup
Navodila
Presejte moko in pecilni prašek. Vmešajte sladkor, sol in borovnice . Na sredini naredite jamico in dodajte mleko, jajce in maslo ter premešajte.
Na srednje visoki temperaturi segrejte veliko ponev in jo namažite jo z maslom. V ponev vlijte tri porcije testa po 60 ml. Pecite 2 minuti ali dokler se na površini ne pojavijo mehurčki. Obrnite in pecite še 30 sekund. Prenesite na krožnik in pokrijte s folijo, da ostanejo tople. S preostalim testom ponovite še v treh serijah, da naredite še 9 palačink.
Palačinke postrezite s slanino, z dodatnimi borovnicami in javorjevim sirupom.
(Foto: pexels.com)
