Sestavine
-
2 rezini Toast
-
1× Avokado
-
1 majhen strok Česen
-
1 žlica Limonin sok
-
sol in poper
-
2× Jajce
Navodila
Kruh pražite, dokler ne postane hrustljav in zlato rjav.
Avokado prerežite na pol in odstranite koščico. Meso avokada stresite v manjšo skledo in ga pretlačite z vilicami.
Zmečkanemu avokadu dodajte sesekljan česen, limonin sok, sol in poper. Vse skupaj dobro premešajte, da se dobro poveže.
Zmes pretlačenega avokada enakomerno razporedite po dveh rezinah toasta.
Na olju v ponvi specite jajci in jih previdno položite na vrh toasta.
Dodajte poljubne dodatke, kot so narezan paradižnik, kosmiči rdeče paprike, narezane redkvice, sesekljan koriander ali nadrobljen sir feta.
Takoj postrezite in uživajte v slastnem avokadovem toastu.
(Foto: pexels.com)
