Sestavine
-
1 pločevinka Artičoka
-
2 skodelici Mešana solata
-
6× Češnjev paradižnik
-
1× Kumara
-
1/2 Čebula
-
2 žlici Olive
-
1 žlica Kapre
-
2 žlici Sir feta
-
Peteršilj
-
Preliv
-
3 žlice Olivno olje
-
2 žlici Limonin sok
-
1 strok Česen
-
Sol in poper
Navodila
V veliki skledi zmešajte artičoke, mešano solato, češnjeve paradižnike, narezane kumare, rezine čebule, olive in kapre.
V manjši skledi stepite oljčno olje, limonin sok, sesekljan česen, sol in poper, da pripravite preliv.
S prelivom prelijte sestavine solate in nežno premešajte, da se vse enakomerno obloži. Po želji solato potresite z nadrobljenim sirom feta.
Solato okrasite s svežimi sesekljanimi zelišči, kot sta peteršilj ali bazilika.
Solato z artičokami postrezite kot prilogo ali lažjo glavno jed. Dobro se ujema s piščancem na žaru, ribami ali kot del vegetarijanskega obroka.
Ta solata z artičokami je aromatična in živahna, saj združuje edinstven okus artičok s svežo zelenjavo in prelivom. Uživajte!
(Foto: pixabay.com)
