Sestavine
-
2 žlici Olivno olje
-
1/2 Čebulasesekljana
-
1 x Paprikanarezana
-
2 stroka Česensesekljan
-
3 x Sladki krompirolupljen, narezan
-
1 pločevinka Pelati
-
2 dl Kokosovo maslo
-
4 dl Voda
-
1 žlička Sol
-
1 žlička Kurkuma
-
1/2 skodelice Arašidisesekljani
-
2 žlici Arašidovo maslo
-
1 skodelica Ohrovt
Navodila
V loncu za juho na srednji temperaturi segrejte oljčno olje in dodajte čebulo, česen in papriko. Dušite, dokler se ne zmehča.
Dodajte sladki krompir, paradižnik, kokosovo mleko, vodo, začimbe in arašide.
Kuhajte, dokler sladki krompir ni mehak.
Dodajte arašidovo maslo in ohrovt. Kuhajte, dokler ni vse skupaj gosto.
(Foto: pexels.com)