Tajska enolončnica
Olupite in zdrobite česen, nato olupite in grobo nasekljajte ingver. Drobno narežite zelje. Obrežite in na drobno narežite spomladansko čebulo in čili. Naberite zelišča. Limonsko travo s česnom, ingverjem in...
https://njaminjami.si
Svinjska ribica s hrustljavim ingverjem
S fileja odstranite maščobo, jo na drobno narežite in položite v ponev. Postavite na srednje močan ogenj, da se hrustljavo...
Čokoladni hlebčki
Maslo, sladkor, cimet (po želji), dobro nariban muškatni orešček in ščepec morske soli dajte v ponev na nizkem ognju in...
Mousse iz čokolade in avokada
80 g temne čokolade stopite do gladkega. Medtem razpolovite avokado in izdolbite meso ter zmeljite v kuhinjskem robotu. Tako boste...
Goveji karpačo
Zrezek po vsej površini namažite z ½ žlice oljčnega olja ter s ščepcem morske soli in črnega popra. Na visoki...
Riževe palačinke
V skledi v 250 ml mlačne vode stepite kvas, nato postopoma stepite 125 g riževe moke in ščepec morske soli...
Krompirjeva tortilja
Krompir in čebulo na drobno narežite. V ponev na srednjem ognju kanite 2 žlici oljčnega olja, dodajte krompir in čebulo,...
PREPROST TRIK – Jabolka narežite in jih znova sestavite, da ne porjavijo.
Poznate globoko skrivnost rjavih jabolčnih rezin, ki so lahko kljub temu še sveže in pa hrustljave? Bistvo je v tem… Z rezalnikom za jabolka naredite rezine, nato pa sadje stisnite...
PREPROST TRIK – Skuhajte gomolje krompirja tako, da odstranite njegovo kožo brez nepotrebnega stresa.
Vse, kar v resnici potrebujete, ko želite olupiti veliko količino krompirja, je nož, klešče, lonec z vrelo vodo in skleda z ledeno vodo. Krompir zarežite z nožem okoli “ekvatorja”. Previdno...
Rabarbarin sorbet
Rabarbaro dajte v veliko posodo s 175 g sladkorja v prahu in 100 ml vode ter jo pokrijte s pokrovom....
PREPROST TRIK – Podaljšajte življenjsko dobo svojih banan z ovijanjem pecljev.
Na drugi strani sprednje strani sadja ohranite svoje banane rumene dlje, tako da razstavite šop banan, vse lepo v eno...
PREPROST TRIK – Ostanke vina ali juhe zamrznite v pladnju za ledene kocke.
Ne zavrzite ostanke pinota ali pa da dovolite, da vam bo ta oksidiral v hladilniku več tednov. Vino, ki vam...