Vegansko kosilo
Pečico segrejte na 230 °C. Pekač obložite z aluminijasto folijo in ga namažite s sprejem za peko. V skledi zmešajte...
https://njaminjami.si
Jastog na pari
V velik lonec vlijte približno 2 cm vode in zavrite. Dodajte sol in v lonec postavite cedilo/mrežico za kuhanje na...
Ocvrt jastogov rep
Zračni cvrtnik segrejte na 195 °C. S kuhinjskimi škarjami vzdolžno prerežete sredino trde zgornje lupine in mesa. Režite do dna lupine, vendar ne skozi. Polovico repa razprite. Repe položite v...
Losos v gorčični omaki
Pečico segrejte na 200 °C. Pekač obložite z aluminijasto folijo. Lososove fileje položite s kožo navzdol na pripravljen pekač. Vsak file namažite s tanko plastjo gorčice; začinite ga s soljo...
Špageti s piščancem
Zavrite posoljeno vodo in v njej skuhajte špagete po navodilih na embalaži. Testenine odcedite in jim dodajte sesekljanega pečenega piščanca,...
Špinačna omleta
V skledo ubijte jajca, vmešajte mlado špinačo in parmezan. Začinite s čebulo v prahu, z muškatnim oreščkom, s soljo in...
Gratinirane palačinke
Masa za palačinke: Moki dodajte mleko, sol, žličko sladkorja, 3 jajca in zmešajte, tako da bo nastala gladka masa brez grudic. Pustite stati 15 do 30 minut. Tik pred peko...
Riž z grozdjem in jabolki
Prepražite grozdje na maslu približno okoli 5 do 8 minut. Grozdno kašo precedite skozi cedilo, zato da boste odstranili pečke. V kozico vlijte mleko in pa še kuhan riž. Segrejte,...
Kako pripraviti najboljšo polento?
V ponvi zavrite posoljeno; v vrelo vodo počasi stresite polento in jo nenehno stepajte. Zmanjšajte temperaturo na nizko in med...
Goveji bočnik v omaki s krompirjem
Obrišite meso, da bo lepo suho in ga na malo olivnega olja na hitro popecite z obeh strani. Solite. Vzemite...
Domača žar omaka
V mešalniku zmešajte rjavi sladkor, kečap, kis, vodo in worcestersko omako. Začinite z gorčico, s papriko, soljo, poprom in pekočo omako. Mešajte do gladkega. Omako uporabite pri žar jedeh, burgerju...
Omaka za perutničke
V loncu na srednji temperaturi zmešajte omako, maslo, kis, worcestersko omako, kajenski poper, česen v prahu in sol. Med mešanjem z metlico segrejte, da zavre. Takoj ko se tekočina začne...
Sladki krompir s pekanovimi orehi
Pečico segrejte na 165 °C. Sladki krompir prelijte z vodo. Kuhajte na srednje močnem ognju, dokler se ne zmehča, 10...
Ovsena kaša z banano in semeni
Vse sestavine zmešajte, prelijte z vodo in postavite v mikrovalovno pečico za 1 minuto. Na koncu dodajte tudi sestavine za...
Ješprenov narastek s paradižnikovo omako
Kuhanemu ješprenu dodajte jajca, sir in salamo ali pa slanino ter vse skupaj dobro premešajte, dodajte ovsene kosmiče in zopet ponovno premešajte. Namažite modelčke z maslom in potresite z drobtinami...
Tortni nadev
V veliki posodi stepite vodo in koruzni škrob. Vmešajte jagode in sladkor. Kuhajte na srednji temperaturi, dokler se ne zgosti, približno 10 minut. Pred uporabo pustite, da se popolnoma ohladi....
Grahova juha
Grah dajte v veliko posodo in ga prekrijte z nekaj centimetri hladne vode; pustite ga namakati od 8 ur do...
Goveja mineštra
Na srednji temperaturi segrejte ponev, in dodajte mleto govedino. Kuhajte 10 minut in občasno premešajte. Meso vzemite iz ponve in...
Goveji šampinjoni
Pečico segrejte na 200 °C. Gobam odstranite peclje in jih shranite. Kapice gob začinite s soljo in jih dajte na stran. Stebla zmeljite. Zmešajte mleto govedino, mleta stebla, modri sir,...
Goveja rolada
Na srednji temperaturi segrejte ponev in dodajte česen in šalotko. Kuhajte 3 minute. V skledi kuhinjskega robota zmešajte mešanico česna s peteršiljem, baziliko, oljem in žajbljem; miksajte, da dobite grobo...
Bučna rolada
Pečico segrejte na 190 °C. Namastite pekač in ga obložite s peki papirjem. Pripravite biskvit: V skledi zmešajte moko, cimet,...
Pekanova pita
Pečico segrejte na 190 °C. V skledi zmešajte koruzni sirup, sladkor, stopljeno margarino, jajca in sol; z električnim mešalnikom stepajte,...
Ravioli štirje siri
Zmešajte moko in sol ter naredite jamico. V skledo stepite jajca, vodo in oljčno olje. V jamico vlijte 1/2 jajčne mešanice. Z eno roko začnite mešati jajca in moko; z...
Zimska solata s pečenimi puranjimi koščki
Ostanke od pečenega puranjega mesa narežite na majhne koščke in jih pogrejte v ponvi na majhnem ognju. Dodajte še pest indijskih oreščkov in pa brusnic ter začinite s ščepcem soli,...
Italijanska poročna juha
V skledi zmešajte mleto govedino, jajce, drobtine, parmezan, baziliko in čebulo v prahu in oblikujte kroglice. V velikem loncu na...
Keksi s pečenimi penicami
Pečico segrejte na 230 °C. Čokoladne ploščice nalomite v posodo na nizki temperaturi. Dodajte mleko. Med nenehnim mešanjem segrevajte, dokler...
Banana v rumovi kopeli
Mandlje kuhajte in mešajte v ponvi na srednje visoki temperaturi, dokler ne postanejo zlati in popečeni, 2 do 4 minute. V skledi, primerni za mikrovalovno pečico, zmešajte sladkor, rum in...
Kremna govedina na toastu
V ponvi na nizki temperaturi stopite maslo. Dodajte moko in jo stepajte do gladkega. Po malem dodajte mleko in po vsakem dodatku dobro stepajte. Mešanico na srednje visoki temperaturi zavrite...
Sendvič za kosilo
Na srednji temperaturi segrejte. Eno stran rezin kruha enakomerno namažite s prelivom. Na štiri rezine kruha položite eno rezino švicarskega...
Fižolova juha s tortilja čipsom
Očistite zelenjavo in olupite korenje. Debelejša stebla zelene in korenje po dolžini razpolovite in vse skupaj narežite na tanke rezine....
Riž po domače
1 skodelica = 240 ml Fižol operite in ga čez noč namočite v velikem loncu vode. V ponvi na srednji temperaturi segrejte olje. Čebulo, papriko, zeleno in česen 4 minute...