Norveški “Halibut Casserole”
Skuhajte morsko ploščo: izkoščičite jo in obdelujte, dokler ne postane drobna. Dodamo pretlačen krompir in dobro premešamo. Dodamo omako, nato jajčne rumenjake in dobro premešamo. Po okusu začinimo s soljo,...
https://njaminjami.si
“Rex Sole Supreme” peteršiljeva omaka
Na nizki temperaturi stopite maslo. Vmešajte moko in začimbe ter kuhajte na nizki temperaturi in mešajte, dokler zmes ni gladka....
“Rex Sole Supreme” polnilo
V ponvi stopite maščobo, dodajte čebulo in polovico drobtin ter dobro premešajte. Prelijte v globoko skledo in vmešajte zeleno –...
Pečen losos “Chinook” z zelenjavnim prelivom
Lososu odstranite hrbtenico. Notranjost ribe posujte s soljo in poprom. Zdrobite krekerje. Dodajte korenje, čebulo, zeleno, peteršilj, začimbe, dobro stepena...
Hlebček osliča
Zmeljite osliča in čebulo. Dodajte nestepena jajca. Nato izmenično z mlekom dodajte še preostale sestavine. Dajte v nenamaščen pekač. Pecite...
Mariniran losos
Lososa namočite v svežo vodo za 12 ur. Narežite ga na rezine, debele 1 cm. Na dno literskega kozarca dajte...
File morskega lista (polnjen)
Na dno pekača položite 1 file. Pokrijte ga s plastjo gob in česnom. Pokrijte z drugim filejem. Na vrh fileja...
Armenska ribja jed
Ribje fileje 1 uro marinirajte v francoskem prelivu , da se pokrije. Rezine jajčevcev podušite na olju. Odstranite rezine, dodajte peteršilj, čebulo in začimbe ter podušite. Naoljite pekač in izmenično...
Kroglice osliča
osliča zmeljite s čebulo. Dajte v skledo in stepajte z električnim mešalnikom, medtem ko počasi dodajate mleko, dodajte preostale sestavine in nadaljujte s stepanjem približno 20 minut (čim več stepanja,...
Dušena riba trska
V globokem kotlu ali pečici na hitro prepražite slanino, da rahlo porumeni. Odstranite slanino in jo dajte na stran. V...
“Point Adams Special”
Odcedite tekočino iz lososa in ji dodajte odcejene paradižnike, sol, sladkor in začimbe za vlaganje. Mešanico zavrite in precedite. Na...
Rižota z školjkami
Čebulo in zeleno narežite na kocke in jih popecite na olju. Dodajte preostale sestavine razen riža in kuhajte 2 do...