Testenine v klobasni omaki
V ponvi segrejte olje in na nizki temperaturi pražite čebulo, da postekleni in porjavi, približno 7 minut. Dodajte sesekljan česen in kuhajte še 1 minuto, da zadiši. Vsako klobaso prerežite po...
https://njaminjami.si
Ananasove palačinke
V skledo presejte moko in pecilni prašek. Na sredini naredite jamico. Malo pinjenca vlijte v jamico in z leseno žlico...
Poznate redko čilsko belo jagodo?
Čilska bela jagoda (Fragaria chiloensis) je redek in fascinanten sadež, ki si zasluži našo hvaležnost zaradi svojih izjemnih lastnosti. Ta...
Torras Chocolates – popolna mešanica dekadence in dobrega počutja
Torras Chocolates proizvaja Torras Chocolates S.A., špansko podjetje, ki je specializirano za proizvodnjo visokokakovostnih čokolad. Podjetje je bilo ustanovljeno leta...
Testenine s hobotnico
V velikem loncu zavrite osoljeno vodo. Špagete skuhajte v skladu z navodili na embalaži. Medtem v ponvi na srednji temperaturi...
Sladkorno jabolko na palčki
Jabolka operite in jih osušite. V konec peclja vsakega jabolka vstavite leseno nabodalo. Pripravite pekač, obložen s peki papirjem. V...
Pečeni jajčevci z jogurtovo omako
Segrejte pečico na 200 °C. Jajčevce po dolžini narežite na 1,5 cm debele rezine. Po želji lahko pustite kožo ali...
Se kdaj vprašate kako dolgo lahko pustite sir zunaj
Ko gre za uživanje v prijetni sirni paleti, je bistveno razumeti, kako dolgo lahko varno pustite sir zunaj pri normalni sobni temperaturi (običajno je to od 20 do 23 stopinj...
Celi konzervirani paradižniki kraljujejo
Kar zadeva paradižnike v pločevinkah, izbira celotne sorte ponuja pomembne prednosti pred narezanimi ali zdrobljenimi alternativami. Ta članek raziskuje razloge za večvrednost celih paradižnikov v pločevinkah. Celi konzervirani paradižniki velikokrat...
Kako jabolka ostanejo sveža več kot eno leto
Jabolka so znana po svoji dolgoživosti, saj nekatera jabolka v supermarketih ohranijo svežino več kot eno leto. To osupljivo dejstvo...
Kako lovorovi listi vplivajo na zdravje kože in las
Lovorovi listi, ki se običajno uporabljajo kot zelišče v kulinariki, imajo številne prednosti. Ti aromatični listi ponujajo številne prednosti za...
Maskarpone sladica
V skledi zmešajte maskarpone sir, smetano, sladkor v prahu in vaniljev ekstrakt. Stepite. V ločeni skledi zmešajte narezane jagode z...
Tržaška omaka
Česen in peteršilj sesekljajte in prilijte olivno olje. Dobro premešajte, nato pa dodajte še malo limoninega soka. Omako premešajte in...
Sicilijanski kanoli
Zmešajte moko, sladkor v prahu, zmehčano maslo in sol. Mešajte, da mešanica postane podobna grobim drobtinam. Mešanici dodajte razžvrkljano jajce...
Rolada z gozdnimi sadeži
Segrejte pečico na 180 °C. Pekač obložite s peki papirjem. V skledi stepite jajca in sladkor v prahu, dokler ne...
Presenetljiva prisotnost salmonele v živilih, ki niso samo mesna in jajčna
Salmonela, dobro znani bakterijski patogen, je običajno povezana z okuženim mesom in jajci. Vendar pa je ključno razumeti, da salmonela ni omejena samo na te vire. Številna živila tudi lahko...
Koliko oblik boste lahko našli pri testeninah?
Glede na nekatere vire je bilo razkrito, da se testenine, eno najbolj priljubljenih in vsestranskih živil na svetu, ponašajo z osupljivo raznolikostjo in to kar z več kot 600 oblik....
Starodavni izvor kumine
Kumina, aromatična začimba, ki jo cenijo v kulinaričnih tradicijah po vsem svetu, se ponaša z resnično starodavno linijo, ki sega...
Pomembna vloga žensk v zgodovini pivovarstva
Pivo, ena najstarejših in najbolj priljubljenih pijač človeštva, dolguje svoj izvor spretnosti in iznajdljivosti žensk skozi zgodovino. Starodavne družbe, kot...
Mac and cheese s tartufi
V skladu z navodili na embalaži skuhajte makarone. V ponvi na srednji temperaturi stopite maslo. Dodajte moko in jo neprekinjeno...
Goveji zrezki s tartufovim maslom
Segrejte žar ali ponev. Zrezke na obeh straneh začinite s soljo in poprom. Zrezke položite na vroč žar ali ponev...
Pire krompir s tartufi
Krompir olupite in narežite. Kose krompirja dajte v velik lonec in jih prelijte s hladno vodo. Vodi dodajte ščepec soli...
Špageti v gobovi omaki s tartufi
Špagete skuhajte v skladu z navodili na embalaži. Odcedite jih in postavite na stran. Na srednji temperaturi stopite maslo. Dodajte...
Trik kako ohraniti vaš sladoled dlje časa ohlajen na potovanjih
Ste že res naveličani od tega, da se vaš sladoled topi med izleti ali dogodivščinami na prostem? Ne jezite se več, saj je tukaj nepričakovan trik, s katerim bodo vaše...
Zgodba o kitajskih škatlah za hrano za domov
Kitajske škatlice za hrano za s seboj so postale ikonični simbol azijske kuhinje v zahodnih državah, vendar vas bo njihov izvor lahko presenetil. V nasprotju s splošnim prepričanjem te škatlice...
Uživajte v okusu in zdravju s čelanskimi češnjami
Če želite uživati v okusnem in hranljivem prigrizku, so češnje Čelan odlična izbira. Ti živahni rdeči sadeži niso samo polni...
Zakaj zaradi manga nekatere ljudi srbijo usta
Mango je slasten tropski sadež, a pri nekaterih posameznikih lahko povzroči neprijetno srbečico v ustih. Ta pojav je znan kot...
Rižota s tartufi
V ločeni veliki ponvi na srednji temperaturi stopite maslo. Dodajte sesekljano čebulo in sesekljan česen ter kuhajte, dokler se ne...
Piščančji wontoni
Zmešajte mleto meso, sesekljano zelje, zeleno čebulo, sesekljan česen, nariban ingver, sojino omako, ostrigino omako, sezamovo olje, sol in črni...
Ratatuj v pekaču
Segrejte pečico na 190 °C. Jajčevec, bučko, čebulo, papriko in paradižnik narežite na kolobarje. V veliki ponvi na srednji temperaturi...
Odkrijte lastnosti in koristi Amle (Phyllanthus emblic)
Amla, znanstveno znana kot Phyllanthus emblica, je sadež, znan po številnih zdravstvenih koristih. Splošno znana kot “sad dolgoživosti”, se Amla...
Koristi peteršiljevega soka
Peteršilj je vsestransko zelišče, ki se običajno uporablja kot okras, ima veliko koristi za zdravje, če ga uživamo kot sok. Raziskave so potrdile njegov pozitiven vpliv na različne vidike našega...
Skrivnost kakavovih dreves
Kakavovo drevo, znanstveno znano kot Theobroma cacao, je znano po izjemni dolgoživosti, saj lahko uspeva do 200 let. Ta osupljiva življenjska doba je očarala tako znanstvenike kot čokoladne navdušence. Vendar...
Ste vedeli koliko jajc lahko zaužijejo šampioni?
Ko gre za uživanje jajc, se pogosto pojavi vprašanje, koliko jih lahko pojeste naenkrat. Čeprav seveda ni posebne zahteve glede...
Vzpon Gordona Ramsayja do svetovne slave
Priznani kuhar, televizijska osebnost in restavrator Gordon Ramsay je postal znano ime v svetu kulinarike. Ramsay, rojen 8. novembra 1966...
Izboljšajte si svojo prebavo s fermentirano hrano
Fermentirana živila so pridobila veliko pozornosti zaradi svojega potenciala za izboljšanje prebave in spodbujanje splošnega zdravja črevesja. Te kulinarične “stvaritve”...
Piknik pohanček
Zmešajte sesekljan česen, sojino omako, ostrigino omako, worcester omako, rjavi sladkor, sol in poper. Dobro premešajte, da dobite marinado. Meso...
Tortelini karbonara
V velikem loncu zavrite osoljeno vodo. Torteline kuhajte v skladu z navodili na embalaži. Odcedite in postavite na stran. Pripravite...
Prosena kaša s pečenimi slivami
Pečico segrejte na 190 °C. Pekač obložite s peki papirjem ali ga rahlo namastite. Proso v drobnem cedilu splaknite pod...