Sestavine
-
1 žlička Maslo
-
4× svinjski kotlet
-
1/2 žličke Sol
-
Poper
-
3 žlice Čebulasesekljana
-
200 ml Piščančja juha
-
1 žlica Dijonska gorčica
-
2 žlici Sveža zelišča
Navodila
V veliki ponvi na zmerno nizki temperaturi stopite maslo. Svinjino začinite s soljo in poprom.
Segrevanje povečajte na srednjo temperaturo in v ponev dodajte kotlete ter jih pražite 7 minut. Obrnite in pecite, dokler se kotleti ne zapečejo in postanejo srednje zapečeni, še približno 7-8 minut. Odstranite kotlete in jih postavite na toplo mesto.
V ponev dodajte sesekljano čebulo in jo med mešanjem kuhajte, dokler se ne zmehča, približno 3 minute. Dodajte juho in kuhajte, dokler se količina ne zmanjša, približno 2 do 3 minute.
Vmešajte gorčico, zelišča in ščepec popra. Kotlete položite na krožnik in jih prelijte z omako.
(Foto: pexels.com)