Sestavine
-
2 x Paprika
-
0.4 kg Piščančje mesoprsi ali stegna brez kosti in kože
-
3 x Paradižnikparadižniki ali pest češnjevih paradižnikov
-
250 g Riž
-
1 x Čebula
-
0.5 l Jušna osnovaali voda
-
300 ml Pelatiparadižnikovi vloženi pelati + 1,5 čajne žličke sladkorja
-
2 vejici Peteršilj
-
1/2 čajne žličke Česen v prahuali 2 stroka svežega česna, na drobno narezanega
-
1/2 čajne žličke Sladka paprika v prahu
-
2 žlici Parmezan
-
2 žlici Sirmascarpone sir ali kremni sir
-
1 čajna žlička Sol
Navodila
Narežite vse sestavine, čebulo, papriko, paradižnik in piščančje meso. V juho ali pa vročo vodo zmešajte sol, peteršilj, česen in papriko. Pelatom pa vmešajte sladkor.
Pekač le malenkost namažite z oljem. Sedaj dodajte riž in vso zelenjavo ter meso, ki ste jih pripravili. Dodajte pelate in na sredino sir in parmezan. Na koncu pa vse skupaj zalijte s pripravljeno juho.
Postavite v pečico kateri ste dodali paro, ki naj bo ogreta na 180 stopinj Celzija, za 45 minut. Premešajte in postrezite.
Še opomba: Za pripravo rižote uporabite pečico, ki so s funkcijo pare. Te pečice so odlične, saj lahko dodate delno paro h klasični peki ali pa skuhate celotno jed v sopari.