Na hitro: Najboljša zelenjavna omaka za makarone
Makaroni so odlična rešitev za tiste dni, ko nimamo časa kuhati zahtevnih jedi. Če pa jih pripravimo z najboljšo zelenjavno omako, kar naenkrat postanejo popolna jed, boljša kakor tista iz restavracije. V nadaljevanju boste izvedeli, kako pripravimo najboljšo omako za makarone. Ta zelenjavna omaka je polna okusov in svežine, zato jo morate preizkusiti.
Ta zelenjavna omaka bo kmalu postala nepogrešljiva v vaši kuhinji! Za pripravo je zelo preprosta, potrebujete pa le nekaj sestavin. Zelenjavno omako lahko postrežete tudi ob svaljkih, tortelinih ali širokih rezancih, lahko pa jo uporabite kot okusno osnovo za domačo rižoto ali lazanjo.
Sestavine:
- čebula
- paprika
- korenje
- sol in poper
- paradižnikova mezga
- olivno olje
- bazilika
Priprava:
Skuhajte testenine, med tem pa pripravite zelenjavno omako. Sesekljajte čebulo in jo popražite na olivnem olju. Naribajte korenje in narežite papriko ter oboje dodajte čebuli. Dobro premešajte, zalijte z vodo in pokrijte za nekaj minut. Ko voda izhlapi, zelenjavo prelijte s paradižnikovo mezgo in začinite po okusu. Kuhajte še nekaj časa nato pa testenine prelijte z okusno zelenjavno omako.
Testenine postrezite z naribanim parmezanom in kozarcem vina. Dober tek!
Ta omaka je zelo preprosta za pripravo, vzela pa vam bo le nekaj minut. Sestavine lahko po želji prilagodite in dodate še drugo zelenjavo, kot so paradižnik, bučke, jajčevec itd. Uživajte v okusnih makaronih z najboljšo zelenjavno omako do zdaj!
Foto: freepik.com