Sestavine
-
2 kg Morski sadežiklapavice, pokrovače, kozice ...
-
2 stroka Česen
-
Sol
-
Poper
-
2 x Limona
-
Oljčno olje
-
Sveža zelišča
Navodila
Segrejte pečico na 180 °C.
Očistite in operite školjke.
Olupite česen in ga z dobrim ščepcem morske soli zdrobite v pestu in možnarju, nato pa na drobno naribajte limonino lupinico. Dodajte dober ščepec črnega popra in prilijte toliko olja, da nastane preliv.
Morske sadeže položite v pekač in jih prelijte s prelivom. Vse skupaj premešajte, nato pa školjke razporedite v enakomerno plast.
Razpolovite limone, jih dodajte na pladenj, nato pladenj potisnite v vročo pečico in pecite 10 minut oziroma dokler se vse lupine ne odprejo, kozice in pokrovače pa postanejo zlate in pečene.
Naberite in sesekljajte zeliščne liste ter školjke takoj postrezite, posute z nasekljanimi zelišči.
(Foto: pexels.com)