Sestavine
-
350 g Krompir
-
400 g Kisla repa
-
250 g Suhi rjavi fižol
-
1× Lovorjev list
-
85 g Čebula
-
1 strok Česen
-
1 žlička Dimljena sladka paprika
-
Sol in poper
-
1 žlica Olje
Navodila
Olupite in narežite krompir. Skuhajte ga in prihranite vodo.
Na olju popražite sesekljano čebulo in jo začinite s papriko.
Namočite fižol čez noč in ga precedite. Zalijte ga z vodo, dodajte lovorjev list in zavrite.
Fižolovo vodo odlijte in nalijte svežo. Spet segrevajte, da se fižol mehko skuha. Začinite po okusu.
Fižolu dodajte kuhano kislo repo in ponovno zalijte z vodo. Dodajte česen in ostale začimbe po okusu.
Dodajte kuhan krompir in praženo čebulo ter vse skupaj rahlo zmečkajte. Zalijte s krompirjevo vodo in joto še enkrat prevrite.
Postrezite z domačim kruhom. Dober tek!
(Foto: freepik.com)
