Sestavine
-
100 g Orehpraženi, ohlajeni, sesekljani
-
200 g Grahzamrznjen
-
3 žličke Italijanske začimbe
-
60 g Parmezan
-
2 stroka Česen
-
1/2 Limonasok
-
200 ml Olivno olje
-
400 g Testenine
Navodila
Orehe, grah, zelišča, parmezan, česen, limonin sok in olje dajte v mešalnik in stepite v grobo pasto. Začinite po okusu in dajte v veliko skledo.
Testenine skuhajte v vreli osoljeni vodi, jih odcedite in prihranite 2/3 skodelice (160 ml) vode za kuhanje. Testenine dodajte k pestu v skledi, nato pa prilijte še ostalo vodo za kuhanje. Premešajte, da se testenine obložijo. Na vrhu postrezite z dodatnimi sesekljanimi orehi.
(Foto: pexels.com)