0 0
Govedina na toskanski način s kremasto polento

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Sestavine

Prilagodite Porcije
6 x Strok - česen
1,8 kg Goveje meso - bočnik
200 g Paradižnik iz pločevinke paradižnik v koščkih
5 x Inčun fileji inčunov v olju
250 ml Rdeče vino
4 vejice Rožmarin sveži rožmarin
Sol
Poper - mleti po okusu, sveže mleti poper
Parmezan po okusu, nariban parmezan
250 ml Voda
250 ml Jušna osnova
110 g Polenta instant polente

Dodaj med zaznamke

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Govedina na toskanski način s kremasto polento

Sliši se neverjetno! Razveselilo vas bo to, da bo za vas pečica pripravila govedino v slastni omaki. Vse sestavine enostavno daste v ognjevarni pekač, ki ga boste pokrili in postavili v pečico za 4 ure. Po 4 urah je meso povsem mehko, da ne boste potrebovali niti noža!

  • 4 ure in 15 minut
  • Porcije 6
  • Srednje

Sestavine

Navodila

Deli

Segrejte pečico na 150 stopinj Celzija. Operite meso pod tekočo vodo in dobro osušite s papirnatimi brisačkami. Narežite na 5 cm velike kose in dobro začinite s soljo in poprom. Olupite česen in nasekljajte ga na drobno.

V ognjevaren pekač strsite meso, česen, inčune in vejice rožmarina. Dodajte še paradižnik in vino ter dobro premešajte vse sestavine v pekaču. Nato v pekač prilijte toliko vode, da bodo vsi kosi mesa povsem prekriti s tekočino, nato pa pokrijte s pokrovom ali alu-folijo. Postavite pekač v ogreto pečico za 4 ure, da se bodo kosi mesa povsem zmehčali in da se bo omaka zgostila. Če omaka po 4 urah ni zgoščena, jo precedite in jo kuhajte na kuhalniku še vsaj 10 minut.

Tik preden je meso končano, položite večjo kozico na kuhalnik v katero vlijte jušno osnovo in vodo. Ko bo tekočina zavrela, zmanjšajte temperaturo in v tekočino postopoma vmešajte še polento. Med stalnem mešanju kuhajte 5 minut, dokler se polenta ne zgosti. Pripravljeno polento začinimo s soljo in sveže mletim poprom po vašem okusu.

Razporedite govedino na krožnike skupaj s polento. Pred serviranjem pripravljeno jed potresite še s sveže naribanim parmezanom.

Želimo Vam dober tek!

 

 

 

Njami Njami

Mnenja o Receptu

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Nazaj
Ovseni piškoti
Naprej
Jogurtova krompirjeva solata
Nazaj
Ovseni piškoti
Naprej
Jogurtova krompirjeva solata

Dodajte Komentar