Sestavine
-
3 x Jajce
-
0,5 l Vroče mleko
-
1 skodelica Kristalni sladkor
-
1 žlica Maslo
-
2 žlici Koruzni škrob
-
ščepec Sol
Navodila
Rumenjake treh jajc stepite skupaj s skodelico sladkorja in dvema žlicama koruznega škroba ter jih temeljito premešajte in dodajte litru mleka, ki ste ga segreli do vrelišča.
Dodamo še ščepec soli in maslo v velikosti oreha. Sestavine kuhamo približno 5 minut, nato pa v kremo vmešamo stepene jajčne beljake in vlijemo v pekač ter pustimo, da se vsebina ohladi. Pred serviranjem stepemo še pol litra smetane in jo namažemo po vrhu.