Sestavine
-
1/2 čajne žličke Sol
-
1 skodelica Moka
-
1 x Jajčni rumenjak
-
1/2 skodelice Naribanega parmezana
-
malo Kajenski poper
Navodila
Zmešajte moko, sir, sol, kajenski poper in rumenjak enega jajca, nato dodajte le toliko vode, da bo masa dovolj gosta za valjanje. Dajte na desko in razvaljajte na debelino centimetra.
Narežite na ozke trakove in razvaljate tako, da bo vsak kos velik in dolg kot svinčnik. Položite jih v pekač in vsak konec pritisnite na pekač. Pečemo v zmerno vroči pečici do svetlo rjave barve. Te slamice so zelo okusne tudi s solato in se lahko hranijo več dni.