Sestavine
-
1,4 kg Šunka
-
1 kg Suho jabolk
-
2 skodelici Moka
-
1 x Jajce
-
1/4 čajne žličke Poper
-
1 žlica Mleko
-
1 čajna žlička Sol
-
3 žlice Rastlinska mast
-
4 čajne žličke Pecilni prašek
Navodila
Kos šunke kuhajte 2 uri. Očistimo 1 kg suhih jabolk; namočite jih v toliko vode, da jih pokrije. Ko je meso kuhano navedeni čas, dodajte jabolka in vodo, v kateri so se namakala, ter kuhajte še 1 uro. Presejte suhe sestavine in zmešajte testo z jajcem, ki ste ga dobro stepli, raztopljeno margarino in mlekom. Testo po žlicah vlijemo v vrelo tekočino iz šunke in jabolk. Tesno pokrijte in kuhajte 15 minut. Po želji lahko dodamo tudi rozine.
