Sestavine
-
lignji
-
1 rezina pršut ali zašinek ali prešana šunka
-
sir
-
vejica peteršilja
-
nasekljan česen
-
Palčke za lignje
Navodila
Koraki
|
1
Narejeno
|
Priprava in peka
Lignje očistimo, operemo in dobro osušimo na papirnati brisači.
Sir narežemo na palčke. Na rezino pršuta (zašinka ali šunke) damo palčko sira, pol žličke nasekljanega česna in majhno vejico peteršilja. Tako dobljen zvitek zavijemo in z njim napolnimo lignje, ki jih zapremo z zobotrebcem.
Lignje na hitro popečemo (4 - 5 minut na vsaki strani, odvisno od velikosti lignjev) na zelo vročem žaru. Na ploščo lahko damo vejico rožmarina. Na žaru popečemo tudi lovke, ki so ostale pri čiščenju lignjev.
Ponudimo lahko s tržaško ali tatarsko omako.
|
