Sestavine
-
4 x Zeleni paradižnik
-
Moka
-
Drobtine
-
za cvrtje Maščoba (maslo ali olje)
-
2 žlici Rjavi sladkor
-
Sol
-
Mleti črni poper
Navodila
paradižnik očistite in narežite na rezine debeline 1 cm. Rezine približno eno uro namakajte v slani vodi.
Odcedite jih in obrišite do suhega. Rezine potopite v stepeno jajce in jih povaljajte v drobnih drobtinah kruha ali pa krekerjev.
Ocvremo v vroči maščobi, dokler se na obeh straneh dobro ne zapečejo. Postrežemo s čemažem ali pa paradižnikovo omako.