Sestavine
-
Za lososa
-
1 skodelica Losos kuhani zdroblen
-
1/4 skodelice Drobtine - krušne
-
2/3 skodelice Mleko
-
1 žlica Limonin sok
-
1 x Jajce, rahlo stepeno
-
1/8 čajne žličke Mleta paprika
-
1/4 čajne žličke Sol
-
Za Jajčno omako
-
1 čajna žlička Sol
-
3 žlice Moka
-
1/4 čajne žličke Mleti črni poper
-
1 skodelica Mleko
-
1 x Jajčni rumenjak
-
3 žlice Maslo
Navodila
Navodila za jajčno omaka.
Stopite maslo, dobro vmešajte moko in počasi dodajte mleko. Med nenehnim mešanjem pustimo vreti približno 2 minuti. Začinite, dodajte jajčni rumenjak in dobro premešajte.
Olje iz lososa lahko nadomestimo z raztopljenim maslom, v kolikor je to le mogoče.
Navodila za lososa.
Sestavine zmešajte po navedenem vrstnem redu. Do polovice napolnite z maslom namazane modelčke ali pa skodelice.
Postavite v pekač z vročo vodo in 20 minut pecite v zmerno vroči pečici/175 C. Postrežemo z jajčno omako