Sestavine
-
1 x Jajce
-
2/3 skodelice Mleko
-
3/4 skodelice Melasa
-
1/2 skodelice Rjavi sladkor
-
2 čajni žlički Ingver v prahu
-
3 skodelice Moka
-
1 čajna žlička Mleti cimet
-
1/4 čajne žličke Klinček v prahu
-
1/2 čajne žličke Pecilni prašek
-
1 1/2 čajne žličke Sol
Navodila
Smetano zmešajte z rjavim sladkorjem, začimbami in soljo. Dodajte jajce in temeljito premešajte.
Dodajte melaso in zmešajte. Dvakrat presejemo moko, sodo in pecilni prašek ter jih dodamo zmesi z melaso. Dobro premešajte in ohladite. Na pomokani deski razvaljajte četrtino testa naenkrat, da bo debelo malo več kot 3 milimetre.
Izrežite z modelčki za medenjake ali drugimi oblikami. Pecite na namaščenih pekačih v zmerno vroči pečici (190 stopinj Celzija) 8 do 10 minut. Pred okraševanjem se ohladijo.
