Sestavine
-
3 x - 4 x Krompirvečji krompirji
-
14 x Strok - česen
-
Solpo okusu
-
Poperpo okusu
-
Olivno olje
-
1 x Zelje - glava
Navodila
Zelnati glavi morate izrezati stržen in jo nato narežite na za prst velike rezance. Poparite rezance in odlijte vodo. Dodajte še olupljen in na večje kose narezan krompir, prilijte hladno vodo in dodajte še sol ter kuhajte vse do mehkega.
Ko je olje vroče, dajte še sesekljan česen, dodamo mu odcejan krompir in ga zmečkajte, takoj ko česen zadiši, dodajte sedaj še odcejeno zelje in ga pretlačite vse do goste mase. (Zraven lahko dodate še tudi majhno količino krompirjevko). Po potrebi še dosolite in popoprajte.
