Zmešajte zelje, poper, na drobno sesekljano papriko in sol. Pustite stati 1 uro v hladnem prostoru. Odcedite vso tekočino. Iz preostalih sestavin pripravite vroč preliv. Raztopite maslo in vmešajte moko....
Vzemite eno skodelico nekuhanega riža in ga dajte v ponev s toliko olivnega olja, da je ponev prekrita za pol centimetra. Mešajte, dokler se zrna ne ločijo in porjavijo. Zdaj...
Paprikam odstranite peclje in odstranite notri iz nje vso vsebino. Na koncu paprik odstranite majhne rezine, tako da bodo paprike lahko stale. Papriko prelijte z vrelo vodo, pustite stati 5...
Paprikam odrežite konice pecljev in odstranite iz njih vsa semena; vsaki papriki dodajte osmino čajne žličke sode, napolnite z vodo in pustite stati 30 minut. Zmešajte eno skodelico bešamela z...
Zmešajte limonin sok in jabolka, da preprečite razbarvanje. Dodajte zeleno, zeleno papriko, sol, papriko in solatni preliv. Postrezite hladno na listih solate.