Fižolova enolončnica s klobaso
Najprej zelenjavo skrbno očistite, olupite in operite. Korenje in zeleno narežite na majhne koščke, krompir pa na malo večje kose. Čebulo in česen olupite ter ločeno na drobno sesekljamo. Osmukajte...
https://njaminjami.si
Sestavina: Velika čebula
Pašta fižol
Preberite najprej fižol, operite ga pod tekočo vodo, dajte ga v skledo in zalijte s toliko hladne vode, da bo voda vsaj štiri prste nad fižolom. Polovite in zavrzite fižol,...
Piščančja obara ali po domače “Ajmoht”
Piščančja bedra očistite in začinite z Vegeto. Popecite na vročem olju in postavite na toplo. Na istem olju prepražite čebulo. Ko čebula “postekleni”, jo poškropite z vodo. Ko voda izpari,...
Zrezki narejeni iz mletega mesa
Krompir olupite, narežite na majhne koščke in skuhajte. Nato naredite pire krompir (stisnjen brez dodatkov). Na koncu na olju prepražite čebulo s sesekljanim peteršiljem in česnom. Če začutite vonj po...
Čili fižol s paradižnikom
Fižol čez noč namočite v hladni vodi ali približno 5 ur v mlačni vodi, da se pokrije. Dodajte čebulo, česen, zeleno papriko, maščobo slanine, paradižnik in sol ter 2 uri...
Kugel
Lepo sesekljajte Suet in kandirano lupino, operite in osušite ribez, tudi rozine operite, vse suhe sestavine zmešajte, dodajte dobro razžvrkljana jajca, dajte v namaščeno posodo in zavežite krpo čez njo...
Rižota z školjkami
Čebulo in zeleno narežite na kocke in jih popecite na olju. Dodajte preostale sestavine razen riža in kuhajte 2 do 3 ure. Pred serviranjem dodajte še riž in kuhajte 20...
ribje kroglice v juhi
Ribi odstranite kožo in kosti. Ribo dajte na stran. Kožo, kosti, korenje, čebulo in zeleno dajte v kuhalnik. Pokrijte s hladno vodo, začinite s soljo in poprom ter kuhajte, dokler...