Juha s tuno
Zavrite piščančjo juho in ji dodajte narezano repo. Kuhajte toliko časa, da se repa zmehča in je kuhana. V juho dodajte narezan por in čebulo, narezan tofu in nastrgano suho...
https://njaminjami.si
Sestavina: Tofu
Veganski takitosi
Segrejte pečico na 210 °C in namastite pekač. V majhno ponev dajte sojin drobljenec in ga med pogostim mešanjem pecite, dokler ne postane hrustljav. Medtem v drugi ponvi na srednji...
Veganska “jajčna” solata
Tofu položite med papirnate brisače in poskusite iztisniti čim več vode. Tofu narežite na centimetrske kocke. V veliki skledi zmešajte tofu, olupljen in na kocke narezan kuhan krompir, sesekljano zeleno,...
Veganska sirnica
Segrejte pečico na 190 °C. Pekač namažite z oljčnim oljem. V veliki skledi zmešajte zdrobljen tofu, peteršilj, koper, oljčno olje, sol in poper. Dobro premešajte. Vsak list testa premažite z...
Hrustljavi tofu
Vsaj en dan pred pripravo naredite zarezo v embalaži tofuja in odcedite čim več vode. Nato postavite paket tofuja v zamrzovalnik, dokler ne zamrzne. Blok zamrznjenega tofuja postavite na žično...
Veganski nuggetsi
Tofu osušite s papirnatimi brisačami, nato pa ga z rokami razlomite na 16 enako velikih kosov. Kose tofuja v enem sloju položite na majhen pekač ali krožnik, obložen s peki...
Polnjen ameriški krompir
Operite in olupite krompir. Po dolžini ga najprej prerežite na pol, nato ga zarežite še prečno na rezine (širine cca. 3 mm). Spodnji del, širši, naj bo “v enem kosu”...
Špinačni burek
Pečico segrejte na 200 °C. 2 velika pekača obložite s papirjem za peko. V globoki ponvi na srednji temperaturi segrejte 2 žlici olja. Spomladansko čebulo in česen med mešanjem pražite...
Veganski čokoladni namaz
Na srednje nizko temperaturo posodo in vanjo nalomite čokolado in jo med občasnim mešanjem pustite, da se stopi. Tofu, zavijte brisačo in iztisnite odvečno vlago v skledo. Tofu skupaj s...
Solatni wrap
V ponvi na srednje visoki temperaturi segrejte nekaj kapljic olja. Dodajte tofu in ga zdrobite v ponvi. Kuhajte, dokler rahlo ne porumeni. V ponev dodajte riž in večino omake. Dušite...