Kisla repa s fižolom
Čez noč namočite fižol in ga nato kuhajte 2 uri. Kislo repo pa kuhajte pol ure. Na olju popražite sesekljano čebulo in jo zmešajte s koruzno moko, zmešano z malo...
https://njaminjami.si
Sestavina: Timijan
Pljučna pečenka
Segrejte pečico na 160 °C. Zmešajte moko, začimbe in gorčico ter mešanico vtrite v pečenko. Pečenko položite na pekač in jo prelijte z worchestrsko omako. V pekač dodajte zelenjavo in...
Ocvrte pokrovače
Moko in vse začimbe zmešajte skupaj. Pokrovače operite in osušite s papirnatimi brisačami. Namočite jih v mleko in povaljajte v začinjeni moki. Segrejte olje in ocvrite pokrovače, da postanejo zlato...
Rebrca iz Kansasa
Segrejte pečico na 150 °C. Rebrcam odstranite odvečno maščobo in jih posolite. Postavite jih v pečico za 2 uri. Koruzni škrob zmešajte z vodo. V ponvi zmešajte in zavrite vse...
Pita s špinačo in šampinjoni
Segrejte pečico na 190 °C. Razvaljajte testo za pito in ga položite v pekač. Pekač s testom postavite v zamrzovalnik za 20 minut. Testo postavite v pečico in pecite 15...
Gobove empanade
Pečico segrejte na 190 °C. Pekač obložite s peki papirjem. V ponvi na srednji temperaturi segrejte oljčno olje. Dodajte sesekljano čebulo in sesekljan česen ter pražite, dokler čebula ne postekleni...
Juha z morskim listom
V velikem loncu na srednji temperaturi segrejte oljčno olje. Dodajte sesekljano čebulo, sesekljan česen, na kocke narezan korenček in na kocke narezano zeleno. Dušite, dokler se zelenjava ne zmehča, približno...
Ocvrto testo z olivami
Zmešajte sol, moko, jajce in sesekljane olive. Mešajte toliko časa, da dobite testo. Testu dodajte sesekljano čebulo in česen. Primešajte še narezan paradižnik, kajenski poper in timijan. Testo dobro premešajte...
Sipina juha
Na srednji temperaturi segrejte oljčno olje. Dodajte sesekljano čebulo in sesekljan česen. Pražite, dokler čebula ne postekleni. V lonec dodajte na kocke narezano rdečo papriko in kuhajte nekaj minut, da...
Bučkina rižota
Segrejte maslo in olje ter dodajte narezano šalotko. Kuhajte in mešajte 2 minuti ali dokler se ne zmehča. Dodajte riž in kuhajte še 4 minute. Vmešajte sol, timijan in poper....