Preprosta jota
Čez noč namočite fižol in ga skuhajte s prekajenimi svinjskimi rebri, da se nekoliko zmehčajo. Olupite in narežite krompir ter ga dodajte v lonec. Posebej skuhajte zelje na čebuli in...
https://njaminjami.si
Sestavina: Svinjska rebrca
Rebrca iz Kansasa
Segrejte pečico na 150 °C. Rebrcam odstranite odvečno maščobo in jih posolite. Postavite jih v pečico za 2 uri. Koruzni škrob zmešajte z vodo. V ponvi zmešajte in zavrite vse...
Lepljiva rebrca
Rebra položite v lonec in jih prelijte s hladno vodo. Zavrite in nato 25 minut rahlo kuhajte, pri tem pa odstranite maščobo, ki počasi priplava na površje. Odcedite. Obložite pekač...
Kitajska rebrca
V plitvi stekleni posodi zmešajte omako hoisin, kečap, med, sojino omako, riževo žganje, rižev kis, limonin sok, nariban ingver, sesekljan česen in začimbe v prahu. V posodo položite rebra in...
Rebrca na žaru
Žar segrejte na srednje visoko temperaturo. V manjši skledi zmešajte omako BBQ, jabolčni kis, rjavi sladkor, papriko, česen v prahu, čebulo v prahu, sol in poper. Rebrca položite na žar...
Pohorski pisker
Prekajeno svinjino, teletino in divjačino na hitro popecite v ponvi na olju in dajte v hladno vodo, solite in kuhajte vse do mehkega. Dodajte sesekljano čebulo, por in pa še...
Pečena rebra in kislo zelje s cmoki
Rebrca narežite na porcije in jih položite na dno pekača. Dodajte kislo zelje in malo tekočine. Pokrijte in pecite v zmerno vroči pečici (180 stopinj Celzija) 1 uro in pol....