Morska omaka za testenine
V ponvi na močnem ognju stopite česnovo maslo. Dodajte školjke, kozice in juho. Pokrijte in ob stresanju ponve kuhajte 10 minut oziroma dokler se školjke ne odprejo in kozice ne...
https://njaminjami.si
Sestavina: Sredozemske začimbe
Riž po domače
1 skodelica = 240 ml Fižol operite in ga čez noč namočite v velikem loncu vode. V ponvi na srednji temperaturi segrejte olje. Čebulo, papriko, zeleno in česen 4 minute...
Krompirjev falafel
Sladki krompir položite v skledo, primerno za mikrovalovno pečico. V mikrovalovni pečici na visoki stopnji segrevajte 10 minut ali dokler se ne zmehča. Hladite 20 minut in ga olupite. Sladki...
Polnjene puranje prsi
Pečico segrejte na 180 °C. Pekač obložite s peki papirjem. V skledi zmešajte orehe, peteršilj, drobnjak, gorčico, česen, brusnično omako, začimbe, drobtine in sir. Z nožem prerežite puranje prsi vzdolž...
Zelenjavna juha s špinačnimi cmoki
Olje segrejte na srednje močnem ognju. Dodajte por in česen. Kuhajte 4 minute in mešajte. Dodajte začimbe in papriko. Dodajte krompir, pastinak, koromač in žajbelj. Premešajte, da se sestavine povežejo,...
Pišanec v slanini
Zunanji žar segrejte na srednjo temperaturo in rešetko rahlo naoljite. Piščančje rezine začinite in vsakega piščanca ovijte z dvema tankima trakovoma slanine in konca zavihajte, da ga pritrdite. V manjši...
Solatni zavitki
V vroči ponvi kuhajte in mešajte mleto puranje meso, dokler ne porjavi in postane drobljivo, 5 do 7 minut. Vmešajte koruzo, črni fižol, na kocke narezan paradižnik in začimbe za...
Piščančji ražnjiči z mangovo solato
Koščke piščanca stresite v skledo in jih začinite po okusu, nato dodajte 2 žlički olja in sok 1 limete ter dobro premešajte. Koščke piščanca razdelite na 4 majhna nabodala. Na...
Ješprenj z zelenjavo
Česen, čili, inčune in vloženi paradižnik nasekljamo na majhne koščke, vso ostalo zelenjavo pa narežemo na kocke velikosti 0,5 x 0,5 cm, olivam pa odstranimo koščice. Wok segrejemo, dodamo oljčno...