Porova omaka za testenine
Na maslu popražite narezan por in mu dodajte malo vode. Posodo pokrijte in dušite toliko časa, da se por zmehča. Poru dodajte koruzo in prilijte smetano za kuhanje. Dobro premešajte...
https://njaminjami.si
Sestavina: Smetana za kuhanje
Čebulni žepki
Segrejte pečico na 180 °C. Obložite pekač s peki papirjem. Segrejte vino, in ko je vroče, mu dodajte sesekljano čebulo, česen in smetano. Vse skupaj zavrite, pokrijte, nekoliko zmanjšajte temperaturo...
Krompirjeva enolončnica s čemažem
Krompir olupite in narežite na tanke rezine. Čemaž očistite in sesekljajte. V ponvi segrejte maslo, dodajte sesekljano čebulo in pražite, dokler ne postekleni. Dodajte krompir, špinačo in čemaž ter pražite...
Čemaževa juha
Sesekljajte čebulo in jo popražite na olju, da postekleni. Olupite krompir in ga narežite ter dodajte čebuli. Pražite dodatnih 7 minut in dobro premešajte. Dolijte vodo, da prekrije vrhove krompirja....
Njoki v goveji omaki s slanino
Njoke skuhajte v skladu z navodili na embalaži; odcedite jih. Medtem v veliki ponvi na srednji temperaturi kuhajte govedino in čebulo, dokler govedina ni več rožnata, 4-6 minut, in meso...
Gratinirana zimska zelenjava
Korenje in pastinak očistite in operite (po potrebi ostrgajte ali olupite, če se vam to zdi potrebno). Olupite in operite gomolj zelene. Zelenjavo narežite na približno enake kose. Zavrite v...
Fižolova juha s tortilja čipsom
Očistite zelenjavo in olupite korenje. Debelejša stebla zelene in korenje po dolžini razpolovite in vse skupaj narežite na tanke rezine. Olupite čebulo in jo narežite na kocke. Olupite in pa...
Krompirjeva božična večerja
Pečico segrejte na 200 °C. V manjši ponvi na srednji temperaturi segrejte smetano, česen in timijan. Kuhajte 3 minute ali dokler ne zavre. Odstranite z ognja. Začinite s poprom. Medtem...
Jajca z lososom
Pečico segrejte na 180 °C. Namastite majhne pekače. V ponvi na srednji temperaturi segrejte olje. Dodajte por in pražite 7 minut ali dokler se ne zmehča. Vmešajte grah in limonino...
Kozice z limono
Maslo, olje in česen segrejte v ponvi na srednje močnem ognju, dokler se maslo ne stopi. Dodajte moko in jo med mešanjem kuhajte 1 minuto, dokler ne naredi mehurčkov. Prilijte...