Segrejte eno žlico masla in olivno olje ter popražite narezano mlado čebulo. Pražite 3 minute, nato pa dodajte moko in premešajte. Prilijte mleko in mešajte, da se masa nekoliko zgosti....
Moko in začimbe presejemo v skledo. Na sredini naredite jamico in vanjo vmešajte jajčni rumenjak in večino tekočine. Postopoma stepajte, dokler ne dobite gladke in goste zmesi. Dobro stepite in...