Testenine z lososom in rukolo
File lososa začinite s soljo, poprom in limonovim sokom. Na maslu popražite šalotko in ji dodajte odcejene kuhane testenine. Dodajte smetano in narezanega lososa. Kuhajte 5 minut na šibkem ognju...
https://njaminjami.si
Sestavina: Rukola
Bučna solata
Pečico segrejte na 200 °C. Bučo narežite na kocke in položite na pekač, obložen s peki papirjem. Pokapajte jo z eno žlico oljčnega olja ter začinite s soljo in poprom....
Krompirjev rosti
Krompir olupite in naribajte. Iz naribanega krompirja iztisnite odvečno vodo in ga dajte v veliko skledo. Jajce, pecilni prašek, čebulo, moko, sesekljan peteršilj, sol in poper zmešajte z naribanim krompirjem....
Solata s hobotnico
Hobotnico položite v lonec in dolijte toliko vode, da bo hobotnica prekrita. Hobotnico vzemite iz lonca in zavrite vodo. Ko voda zavre, vanjo položite hobotnico. Poprajte in začinite vodo po...
Rukola z lignji
Koriander skupaj s česnom, ribjo omako in sladkorjem ter sesekljanim čilijem vrzite v mešalnik. Olupljeno limeto, razpolovljeno in z odstranjenimi koščicami, dodajte v skledo in vse skupaj obdelujte, dokler ne...
Piščanec v omaki iz kaper
Na srednje visoki temperaturi segrejte 1 žlico oljčnega olja. Piščančje prsi potresite s soljo in jih 2-3 minute na vsaki strani pecite v vroči ponvi. Meso odstavite na krožnik. V...
Božično kosilo
Brusnice dajte v manjšo skledo in jih prelijte z vrelo vodo. Odstavite za 30 minut, da se namočijo. Medtem v ponvi na srednji temperaturi segrejte olje. Čebulo med mešanjem kuhajte...
Pire krompir na tri različne načine
Operite krompir in ga olupite ter pokritega v vrelo slani vodi kuhajte tam okoli 25 minut. Nato ga odcedite in pustite, da se bo krompir nekoliko ohladil. V drugem loncu...
Gobova skorjica
Pečico segrejte na 220°C in vanjo položite pekač. Testo odvijte na peki papir in okrog njega naredite rob 2 cm. Testo (še vedno na pergamentu) položite na pekač in ga...
Šparglji z gobovo majonezo
Dan prej pripravite gobovo majonezo. Gobe, kis in ½ žlice soli zmešajte v kuhinjskem robotu, dokler se ne združijo. Mešanico z žlico prelijte v mrežasto krpo in jo pustite čez...