Tofu zavijte v sirarski prt (groba, pletena bombažna tkanina), položite na krožnik in pokrijte s težkim loncem, dokler ne iztisnete preostale tekočine, približno 10 minut. Odstranite krpo in tofu razrežite...
Krompir, vodo, juho in česen zmešajte v loncu in zavrite. Zmanjšajte temperaturo na srednje nizko in kuhajte približno 15 minut oziroma dokler se krompir ne zmehča. Odcedite krompir in prihranite...