Skuta z zelišči
Skuti dodajte eno žličko mleka, da postane mazljiva. Lahko ga dodate tudi več. Sesekljajte redkvice, kumarico in zelišča. Dodajte sol in vse skupaj vmešajte v skuto. Po želji dodajajte in...
https://njaminjami.si
Sestavina: Redkvica
Veganska “jajčna” solata
Tofu položite med papirnate brisače in poskusite iztisniti čim več vode. Tofu narežite na centimetrske kocke. V veliki skledi zmešajte tofu, olupljen in na kocke narezan kuhan krompir, sesekljano zeleno,...
Kanape z redkvico
Segrejte pečico na 180 °C. Rezine bagete položite na pekač in jih v pečici pecite 5-7 minut oziroma dokler se rahlo zlato rjavo ne zapečejo. Odstranite jih iz pečice in...
Kremna kumarčina juha s krompirjem
Čebulo, krompir in česen olupite in narežite na koščke. Vse skupaj prepražite v loncu na malo olivnega olja. Ko bo zelenjava v loncu zadišila, dodajte kumare, ki ste jih predhodno...
Sirov fondi
Nariban sir dajte v lonec za fondi z vinom in segrevajte na štedilniku, dokler ne zavre, medtem se mora sir stopiti. Ko zavre, znižajte temperaturo v loncu. V manjši skledi...
Suši bovla
Riž in 2 skodelici vode dajte v ponev na srednje visokem ognju in segrejte do vrenja. Zmanjšajte temperaturo na nizko in pokrito kuhajte 10 minut ali dokler se tekočina ne...
Pražen krompir s prekajeno šunko in omako iz gorčice ter jogurta
Operite krompir, pokrijte in ga pokritega kuhamo v vreli slani vodi približno 20 minut ter nato odcedite. Ko se bo nekoliko ohladil, ga olupite in narežite na kocke. Prekajeno šunko...
Jajčni namaz z zeleno in hrenom
Previdno položite jajce z žlico v kozico in s hladno vodo zalijte. Pristavite, zavrite in kuhajte točno 5 minut, nato jajca odcedite in ohladite v hladni vodi. Zelenjavo in jabolko...
Goveji karpačo
Zrezek po vsej površini namažite z ½ žlice oljčnega olja ter s ščepcem morske soli in črnega popra. Na visoki temperaturi segrejte ponev in steak z vseh strani pecite skupaj...
Korenčkov kimči
Korenje olupite in naribajte. Dajte ga v skledo, posolite in prelijte z vodo. Pustite stati približno 10 ur ali čez noč na sobni temperaturi. Preverite začinjenost in korenje nekajkrat sperite...